榴莲披萨的做法视频:自制美味榴莲披萨教程

制作榴莲披萨的第一步是准备好所需的材料。你需要以下食材：

• 披萨面团：可以选择自制或购买现成的面团
• 新鲜榴莲肉：榴莲是这道披萨的主角，所以要选择成熟的榴莲
• 奶酪：建议使用马苏里拉奶酪，口感更加丰富
• 披萨酱：可以选择蕃茄酱，或是混合的披萨酱
• 橄榄油、盐和黑胡椒粉调味

如果你选择自制披萨面团，第一步将面粉、酵母、盐和水混合。在桌子上揉捏面团约10分钟，直到表面光滑。

把揉好的面团放在一个涂了橄榄油的碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团翻倍大。 准备榴莲肉

在发酵的过程中，可以准备榴莲。将榴莲果肉取出，放在碗中，用勺子轻轻搅拌，使其更加绵软均匀。

此时可以根据个人口味，添加一些糖以提升甜度，但根据榴莲的成熟度，可能不需要额外糖分。 成型披萨底

当面团发酵完成后，将其轻轻按压排气，随后放在撒了面粉的工作台上。将其用擀面杖擀成圆形，厚度大约在0.5厘米左右。

转移到披萨烤盘上后，可以根据自己的喜好塑造边缘，提升一些小高边，使披萨看起来更加美观。 涂抹披萨酱

在披萨底上均匀涂抹适量的披萨酱，尽量不覆盖边缘，以保持脆皮口感。

涂抹均匀后，可以在酱料上撒上一些盐和黑胡椒粉，提升风味。 加入奶酪

在披萨酱上均匀铺上丰富的马苏里拉奶酪。奶酪的使用量可以根据个人喜好调节，建议不要吝啬，由于此丰富的奶酪能够带来更好的口感体验。 添加榴莲肉

最后一步是将准备好的榴莲肉均匀放在奶酪上。榴莲与奶酪的搭配能够产生奇妙的风味，使披萨更显特别。 烘烤披萨

预热烤箱至220摄氏度，将制作好的披萨放入烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到边缘金黄酥脆，奶酪融化时即可。

烤的过程中可以多观察一下，不同品牌和型号的烤箱性能有所差异，适时调整烘烤时间。 出炉与切割

一旦披萨烤好，用手套将其取出，放在切披萨的专用板上，等待几分钟让其稍微冷却。

用刀切成8块，可以根据需求切成不同大小的块。此时可以撒一些香草或者辣椒粉，提升风味。 上桌享用

自制的榴莲披萨不仅特有美味，而且色彩诱人，适合家庭聚会、朋友聚餐等场合。在享用之前，可以准备一些小碗装上酱料，供大家自由搭配。

温馨提示，榴莲的气味强烈，如果对榴莲的气味敏感的朋友可能需要提前告知，以免影响食欲。 总结

制作榴莲披萨虽然步骤较多，但实际操作起来并不复杂。通过亲手制作，能够享受到新鲜食材带来的美味，在此之时还能收获亲友们的赞赏。希望大家尝试这个特有的披萨配方，感受到榴莲与奶酪的美妙结合，享受家庭烹饪的乐趣。